Petra Cavini’s Oumph! Ch**se Balls

Petra Cavini’s Oumph! Ch**se Balls

About this project

Petra Cavini's Oumph! Ch**se Balls

4-6 pers.

ingredienser

140 g (1/2 pakke) Oumph! Kebab

Ca. 200 g plantebaseret pizzaost

150 g soltørrede tomater

20 g persille, finthakket

3 fed hvidløg

2 spsk. havrebaseret smøreost
¼ tsk. salt


Til panering

Rasp

Kikærtevand

Hvedemel

Gør følgende!

Finhak Oumph! og soltørrede tomater. Steg dem derefter i lidt af olien fra de soltørrede tomater.

Riv ost direkte ned i en rummelig skål. Pres hvidløg i, og tilsæt resten af ingredienserne. Ælt alle ingredienser sammen til en jævn og formbar dej. Rul derefter dejen ud til lige store boller. Dobbeltpanér hver bolle ved først at rulle den i mel, derefter i kikærtevand og til sidst rasp. Opvarm neutral olie til ca. 170 grader. Frituresteges i ca. 60-80 sekunder, til bollerne er blevet gyldne i farven. Læg dem i en skål med køkkenrulle. Gentag, indtil alle boller er friturestegte og klar.