Vegansk Matlådas: OUMPH! MUSHROOM TAGLIATELLE

Vegansk Matlådas: OUMPH! MUSHROOM TAGLIATELLE

About this project

Vegansk Matlådas: OUMPH! MUSHROOM TAGLIATELLE

4 portioner

Du skal bruge

1 pakke Oumph! Thyme and garlic
150 g blommetomater
1,5 dl havrebaseret madlavningsfløde
200 g champignon
1 tsk. timian
salt efter smag
1 stort gult løg i skiver
2 store fed hvidløg i skiver
2 håndfulde rucola
tagliatelle til 4 personer

Gør følgende:

Kog tagliatellen 2 minutter mindre, end der stå i anvisningerne på pakken.

Steg det skiveskårne løg og hvidløg samt Oumph! Thyme and garlic i en traktørpande eller

gryde, indtil Oumph! har fået farve.

Tilsæt de skiveskårne tomater og champignon, og lad dem blive bløde. Krydr med salt

og timian.

Hæld 1,5 dl havrefløde i, og skru en smule ned for varmen.

Tilsæt pastaen og rucolaen, og lad simre ved lav varme i ca. 2 minutter.

Pyntes med lidt ovnstegte tomater og frisk rucola inden servering, hvis du ønsker det!