Hoisin Oumph! Taco

Hoisin Oumph! Taco

Hoisin Oumph! Taco

4 personer

Ingredienser

280 g Oumph! The Chunk

2 dl hoisinsauce fra dit favoritmærke

2 dl plantebaseret mayonnaise (se her for at få en opskrift på din egen)

4 tsk. ristet sesamfrøolie

2 tsk. limesaft

Agurk

Salatløg

Småbladet salatblanding

Bløde tacobrød

Olie til friturestegning

Sesamfrøene eller furikake

Tilberedning

Begynd med at optø Oumph! The Chunk. Træk derefter stykkerne fra hinanden med hænderne, så du får lange strimler.

Opvarm olien til 180 grader.

Skær løg og agurk i strimler.

Bland mayonnaise med sesamolie og lime.

Frituresteg lidt Oumph! ad gangen i den varme olie, læg ikke alt i på én gang, da dette giver risiko for, at olien koger over. Frituresteges, indtil stykkerne er sprøde – det tager ca. et minut. Tag dem op med en hulske eller en tang, og forsøg at ryste så meget overflødig olie af som muligt. Læg den varme Oumph i en skål, og bland med hoisinsauce.

Serveres i bløde brød med lidt salat og strimler af løg og agurk. Drys med sesam eller furikake og så meget sesammayonnaise, du vil have!