Oumph! Brunch Bagel

Oumph! Brunch Bagel

Oumph! Brunch Bagel

4 Bagles:

Ingredienser

280g Oumph! Salty & Smoky
3/4 dl plantebaseret fløde
350g silketofu
1/5 – 2/5 tsk. gurkemeje
1 spsk. grøntsagsbouillonpulver (el. en halv bouillonterning)
Hvid peber
Sort salt el. alm.
Hakket persille el. purløg
Salat el. babyspinat
4 tomater
4 bagels
Plantebaseret margarine
HP sauce

Tilberedning

Steg Oumph! Salty & Smoky på en varm pande til den får en fin farve. Læg til side.

Giv fløden et opkog med gurkemeje og bouillon og fordel tofuen i fløden med et piskeris. Lad alt koge op og smag til. Til sidst tilføjes urterne.

Del og rist eller steg bagels. Skær tomaterne i skiver. Byg en superlækker brunchbagel!