Oumph! Skagen Style

Oumph! Skagen Style

Oumph! Skagen Style

Ingredienser

½ pose Oumph! The Chunk
2 dl plantebaseret  fraiche
2 spsk. peberrod
2 tsk. revet citronskal
2 spsk. hakket rødløg
2 spsk. dild
2 spsk. citronjuice
Sort peber
Salt

Saltlage:
½ l vand
1 toppet spsk. salt
½ spsk. sukker

Tilberedning

Skär Oumph! i så små bitar som du känner för. Koka upp vatten och lös upp saltet och sockret. Häll över Oumph! och låt dra minst 30 min. Sila och kyl. Riv pepparroten och citronskalet och hacka löken och dillen. Pressa citronen. Blanda ner allt i fraichen. När du rört ner Oumph! smakar du av med salt och svartpeppar. Dra dig inte för att smaka upp med mer av det du gillar mest! Stek små bröd i olja och toppa med röran och det du tycker är snyggt!